بالصور ... كيفية تنسيق المائدة

[ملاذ القمر]

عندما قرأت هذا الموضوع راق لي كثيرا ...لذا قررت ان تشاركوني هذه الفائدة بعرضه عليكم...


بسم الله نبدأ


اليك بعض الطرق لترتيب مائدتك :)

طريقة الاكورديون


http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/fan/fan1.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/fan/fan2.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/fan/fan3.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/fan/fan4.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/fan/fan5.jpg

[ملاذ القمر]

طريقة أخرى :)
http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin4_1.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin4_3.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin4_4.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin4_5.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin4_6.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin4_7.jpg

[ملاذ القمر]

المزيد :)
http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin1_1.jpg


http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin1_2.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin1_3.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin1_4.jpg

[ملاذ القمر]

المزيد من الطرق :)
http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin2_1.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin2_2.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin2_3.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin2_4.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin2_5.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin2_6.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/napkin2_7.jpg

[ملاذ القمر]

هذه الطريقة اسمها "" الطاووس ""

حلوة :) http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/peacock/peacock1.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/peacock/peacock2.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/peacock/peacock3.jpg


http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/peacock/peacock4.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/peacock/peacock5.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/peacock/peacock6.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/peacock/peacock7.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/peacock/peacock8.jpg

[ملاذ القمر]

طريقة "" زهرة التوليب ""
http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/tulip/tulip1.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/tulip/tulip2.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/tulip/tulip3.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/tulip/tulip4.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/tulip/tulip5.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/tulip/tulip6.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/tulip/tulip7.jpg

http://www.hormel.com/kitchen/images/refimages/seasonedinsight/napkins/tulip/tulip8.jpg

[ملاذ القمر]

صور للناب كين رينج ((( مسكة منديل السفرة )))




http://altura.speedera.net/ccimg.catalogcity.com/220000/225700/225770/products/11341389.jpg

http://www.gocollect.com/images/BetterHomes/200/23632.jpg

http://www.gocollect.com/images/BetterHomes/200/23523.jpg

http://www.gocollect.com/images/AshleighManor/200/5393-62-99.jpg

http://www.gocollect.com/images/AshleighManor/200/6076-17-99.jpg

http://www.gocollect.com/images/AshleighManor/200/5393-11-99.jpg

http://www.bedbathandbeyond.com/assets/product_images/230/10566102018C.JPG

[ملاذ القمر]

http://content.neimanmarcus.com/products/mn/NM-0HCF_mn.jpg

http://content.neimanmarcus.com/products/mn/NMH0XEW_mn.jpg

http://www.neimanmarcus.com/products/mp/NM-0HCH_mp.jpg


http://content.neimanmarcus.com/products/mn/F4-05MC_mn.jpg


http://content.neimanmarcus.com/products/mn/NM-0EW2_mn.jpg


http://www.neimanmarcus.com/products/mp/NMH0SFX_mp.jpg

[ملاذ القمر]

Place Mats

http://content.neimanmarcus.com/products/mn/NM-0HD1_mn.jpg


http://www.pitneymanor.com/itm_img/91230.jpg



http://www.pitneymanor.com/itm_img/91231.jpg

[ملاذ القمر]

http://www.gumps.com/HanoverAssets/GumpsByMail/product_images/134767x.jpg


http://www.gumps.com/HanoverAssets/GumpsByMail/product_images/137485x.jpg


http://www.gumps.com/HanoverAssets/GumpsByMail/product_images/136114zz.jpg


http://www.donkihote.com/images15000000/14897228.jpg

[ملاذ القمر]

للاستخدام اليومي

http://www.donkihote.com/images15000000/8233678.jpg


للغذاء


http://www.donkihote.com/images15000000/13162413.jpg

للضيوف

http://www.donkihote.com/images15000000/13021994.jpg


حسب المناسبة



http://www.donkihote.com/images15000000/14492579.jpg

http://www.donkihote.com/images15000000/13443389.jpg

http://altura.speedera.net/ccimg.catalogcity.com/210000/211700/211779/Products/6924777.jpg


وهذه الصور تبين اهمية ال Placemats

http://www.donkihote.com/images15000000/10872186.jpg


http://altura.speedera.net/ccimg.catalogcity.com/210000/213600/213664/Products/6657031.jpg

[ملاذ القمر]

http://www.biltmore.com/explore/dining/images/dining_mainpic.jpg



تغطى المائدة بالغطاء على أن لا يتدلى أكثر من 30سم من جوانب المائدة
عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبعد حافة مقابضها أكثر من 2سم من حافة الطاولة
توضع السكين إلى يمين الطبق وتكون حافتها الحادة باتجاه الطبق
توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويتوقف عددها على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق، إلى الخارج.
توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى أعلى، ويتوقف عدد الشوك على الأصناف المقدمة ومايستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق.
يوضع طبق الخبز والزبدة في حال استعماله إلى يسار الطبق فوق الشوكة وتوضع سكينة الزبدة على يمين الطبق وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.
يوضع كأس املاء إلى اليمين فوق حافة السكين.
تزين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير مرتفعة لكي لا تحجب الرؤية

لترتيب المائدة ينبغي أن يوضع على الطاولة غطاء أبيض أو مفرشاً حسناً وتوضع الصحون على عدد المدعويين وتكون بعيدة عن بعضها البعض مسافة متساوية حتى لا يضايق الواحد الآخر.

ترتيب الفضية:
تطلق كلمة فضية على القطع المعدنية التي تستعمل في تقديم وتناول الطعام سواء كانت من الفضة أو من غيرها من المعادن مثل الكروم أو الصلب.

إرشادات الاستعمال:
· ترتيب القطع حسب أولوية استعمالها من اليمين إلى اليسار ومن اليسار إلى اليمين في اتجاه الصحن.

· توضع القطع متقاربة ولكن غير متلاصقة، وتبعد عن طرف المائدة للداخل حوالي 4 سم بحيث يكون أطراف القطع السفلي كلها على خط مستقيم واحد موازٍ لطرف المائدة.

· يوضع سكين الأكل إلى اليمين الصحن وسلاحها للداخل.

· توضع ملعقة الشوربة إلى يمين السكين متجهة إلى أعلى.

· توضع الشوك إلى يسار الصحن.

· إذا كانت أصناف المقدمة لا تحتاج لسكين فعندئذ توضع شوكة الأكل محل السكين.

· عند تقديم السمك كطبق أساسي يجب وضع شوكة وسكين السمك بدلاً من العادية.

· توضع أدوات الحلو أعلى الصحن بحيث تكون الملعقة ثم السكين ويليها الشوكة ,وتكون يد الملعقة والسكين إلى اليمين أما يد الشوكة فتكون جهة اليسار.

· أدوات الغرف الخاصة بكل صنف توضع إلى جانب الصحن الخاص حسب طريقة التقديم المستعملة ,وتستعمل شوكة كبيرة وملعقة لغرف السلطة والخضروات واللحوم المقطعة.

· يوضع فوق كل صحن منديل مطوي طياً مرتباً وفي داخلها قطعة من الخبز ظاهر جزء منها.

الأكواب:
· يوضع الكوب على يمين الجالس أعلى حافة السكين بقليل أو إلى اليمين قليلاً في أحد الأوضاع.

· تملأ الأكواب قبل جلوس الأفراد مباشرة، ويراعى عند ملء الأكواب أن يقرب دورق المياه للكوب وتملأ وهي مكانها إلى ثلاثة أرباعها فقط حتى يسهل تناولها دون التعرض لسكب بعض مائها.

الصحون الفردية:
· يوضع صحن الأكل بين الشوكة والسكين أمام كل فرد أو تجمع الصحون كلها أمام من يقوم بالغرف أي راعية البيت.

· في حالة تقديم الحساء يوضع صحن الحساء فوق الصحن المسطح.

· يشترط ألا يزيد عدد الصحون على ثلاثة أمام كل فرد.

· يوضع عادة على المائدة مملحتين، واحدة عند كل طرف، أو في الوسط مع ملعقة صغيرة.

[فارس كـيف]

مشاركه مخالفه للتعليمات

[فارس كـيف]

مشاركه مخالفه للتعليمات

[د / نـــوره]

مــــــــلاذ القمر












يعافيك رب الخلايق دوم

تسلمين يا عمري

دمتي بخير

[شهيناز]

مــــــــلاذ القمر

مشكور يـــــــــــــاقلبي على المجهود

واكيد استفدنا

دمتي بكل الحب

[ملاذ القمر]

رذاذ الامل

شهيناز

http://home.att.net/~scorh/Valentine02q.gif

شكرا لحضوركما البهي

لا عدمناكما